Les glandes salivaires sont les glandes qui fabriquent la salive. Elles sont subdivisées en deux grandes classes :
- Les glandes salivaires principales, de taille importante, sont paires, symétriques et au nombre de trois par côté : la glande parotide en avant de l’oreille, la glande submandibulaire (appelée aussi sous-maxillaire) dans le cou sous l’angle de la mâchoire et la glande sublinguale plus petite située sous la langue.
- Les glandes salivaires accessoires, de toute petite taille, elles sont plusieurs centaines réparties dans toute la cavité buccale (lèvres, joues, palais …)
–> Les glandes parotides et sous-maxillaires sont les deux types de glandes principalement concernées par la chirurgie.
- L’ablation de la glande sous-maxillaire s’appelle la sous-maxillectomie
- L’ablation de la glande parotide s’appelle la parotidectomie
–> Voir aussi : – Pathologie des glandes salivaires, – La pathologie lithiasique des glandes salivaires